Noel arrive à grands pas!

Noel arrive ! Et avec ça : les partys de bureau, les cadeaux, on commence à penser aux menus de fête, ...

De notre côté, nous optons pour un menu fait de produits d'ici. Saumon fumé La fée des Grèves. Que vous pouvez trouver dans la plupart des IGA et qui est délicieux, le site vous propose quelques recettes qui donneront quelques idées. Ensuite, nous irons chercher nos magrets sur l'Ile d'Orléans à la Ferme d'Orléans. Vous pouvez aussi y faire le plein de délicieux poulets à congeler. Nous allons agrémenter nos magrets des délicieux cèpes ramenés de France par notre ami Guillaume. Et si pour vous cuisiner vous demande un effort surhumain, vous pouvez opter pour l'option : Un chef à Québec, avec notre ami Guillaume qui se fera une joie de vous préparer votre menu, fois gras, etc...

Idées vins de fête de Claude : vous aimez le champagne, mais vous n'avez pas envie de mettre 70$ dans une bouteille, ....à toi claude.....

A moi… des bulles?

Un cava espagnol (vin élaboré selon la méthode champenoise, mais bulle un peu moins fine et plus fruité en général), parfait pour les budgets serrés.

Segura Viuda, Brut Reserva (14,50$) – Code SAQ : 00158493

Plus au nord, un crémant d’Alsace, des bulles fines, belle fraicheur, floral, joli produit! :

Wolfeberger Crémant (18,60$) – Code SAQ : 00732099

Si vous ne voulez pas mettre le prix d’un champagne mais en retrouver le plaisir de la dégustation essayez le Roederer Estate Brut Anderson Valley, Californie (27,90 $) Code SAQ : 00294181. Un vrai coup de cœur!

Côté Champagne….

Deux premiers prix en champagne à la SAQ, mais malgré tout très intéressants (si vous ne voulez pas « exploser » le budget) :

Ayala Brut Majeur (47,50$) – Code SAQ : 11553137

(Ayala fait aussi des bruts natures… que l’on trouve à la SAQ)

Premier Cru blanc de blanc Paul Goerg  (47,75$)  Code SAQ: 11766597 : finesse, fraicheur, floral, pain grillé… un champagne féminin.

Enfin un de nos chouchous :

Bollinger Spécial Cuvée (66,75$) – Code SAQ : 00384529 : un champagne plus complexe, plus vineux et plus riche.  Du plaisir!

Idée cadeau de Noël : vous pouvez allier cadeau et bonne action avec un très beau livre de cuisine auquel ont participé de nombreux artistes québécois. Ou encore celui des producteurs toqués de l'Ile d'Orléans, superbe livre.

Pour tous ceux qui ont des petits, je trouve ce site très sympa alors je vous en fais profiter : Zulily

Bonne semaine à tous, avec demain une première tempête de neige pour tous les nouveaux immigrants !!

Isabelle & Claude